活海参应该怎么杀

杀活海参方法为：

1. 将海参肚皮朝上，找到海参的出尿孔，用剪刀分别向上、向下剪到海参的头部和尾部。用清水把海参的肠子冲洗干净。

2. 将锅烧热，倒入清水，将其烧开，然后放入处理好内脏的海参，焯一下水。

3. 将海参捞出，重新烧一锅清水，加入海参，5分钟后捞出，放置至冷却，即可完成对海参的清理。