是有可能上火的。因为牛肉是热性食物,也是发物,患有鼻炎的人如果常吃牛肉,会加重肺热,鼻炎会更严重,从而上火流鼻血。还有部分人在进食了之后会发现过敏症状加剧,所以不建议有过敏性鼻炎的人多吃牛肉。吃的方式也有讲究,尽量吃烧、炖的,不要吃煎炸的。