材料:鸡蛋,水。步骤如下:1. 锅中放入冷水,放置鸡蛋,中火煮至沸腾。2. 等待水至沸腾,沸腾之后等待30秒左右。3. 盖上锅盖,转至大火蒸煮5秒,熄火。4. 等待2分钟时间,捞出鸡蛋,用冷水冲洗,制作完成。