小红虾的做法要怎么做

食材准备：

小红虾500克、小米椒 4个、朝天椒适量、姜2片、葱1根、蒜3头、糖小半勺、盐适量、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺。

方法：

1. 先把姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段。

2. 然后在锅内倒入食用油加热。

3. 当油八成热后加入姜丝、葱白爆香。

4. 接着再加入小红虾翻炒。

5. 翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内。

6. 接着加入郫县豆瓣酱，再加入生抽继续翻炒，再加入半勺白糖。

7. 继续翻炒，等快出锅时加入盐调味。

8. 起锅摆盘即可。