胆固醇高能吃豆豉吗？

可以吃。

吃豆豉是对身体很好的，而且坚持吃豆制品，对于补充蛋白质方面效果是很明显的，不能吃多，不然就会长胖堆积脂肪。豆类含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低胆固醇的作用。