冻肉怎么快速解冻

编辑:全民百科 时间:2024-06-26 19:00:02

冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸、急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。那么冻肉怎么快速解冻呢?

1. 首先将冰箱里的冻肉或者冻鱼拿出来,放在解冻的容器里。

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2. 然后往容器里倒入一些水,水位需要超过肉的位置。

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3. 接着往容器内加入一些食盐。

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4. 再之后,将冻肉翻一翻浸泡3分钟左右。

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5. 最后将容器里解冻好的肉拿出来就可以了。水里加点食盐解冻肉不仅快而且解冻出来的肉味道鲜美。

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