扣碗海带怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-08-09 02:18:40

扣碗海带的做法如下:

1. 材料主料:鲜海带400克,肥瘦猪肉50克。

2. 调料:辣椒酱50克,料酒20克,味精15克,白砂糖10克,酱油10克,大葱5克,姜3克,色拉油50克,盐15克。

做法:

1. 将海带洗净切成丝,用鸡汤煮开后倒出。

2. 锅上火烧热,放少许油,投入辣椒酱和姜片,葱段,加入肉末煸出香味。

3. 放入海带丝和少许鸡汤,烧开后稍焖2-3分钟。

4. 加黄酒,盐,糖,酱油,味精炒匀即可。