红洒真假怎么识别

一：食用碱鉴别真假红葡萄酒

1. 用小半勺家用食用碱放一点水兑开。

2. 准备一张普通的餐巾纸。

3. 滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上。

4. 把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面。

5. 如果红葡萄酒变成深蓝色，那么就是真的红葡萄酒，如果没有反应，那么红葡萄酒就是假的。

二：白色餐巾纸鉴别真假红葡萄酒

将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红葡萄酒，均匀扩散就是真葡萄酒；如果有沉淀在纸巾中间，往外扩散水迹的则是假葡萄酒。