1、肠胃虚寒者
山楂性寒，吃了会增加身体的寒气，如平时本身就属于肠胃虚寒，易腹泻不适的人群，建议少吃或不吃山楂，以免加重病症。
2、胃酸分泌过多者
由于山楂中含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等酸性物质，食用后肠胃会分泌大量的胃酸，因此本身胃酸分泌过多的人群也是不宜吃山楂的，否则容易引发肠胃不适现象。
3、低血压人群
山楂具有很好的降血脂降血压的作用，如果本身血脂、血压比较低的人群，是不适合大量吃山楂的，会让血压变得更低，影响身体健康。
4、患有牙病的人群
这里说的患有牙病的人群，其中还包括正在换牙的幼儿都是不宜吃山楂的，因为山楂含有的酸性物质以及发酸糖类，能够腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，对于本身患有牙病的人群，更是会加重病情。
5、孕妇
山楂具有破气和活血作用，这对于孕妇来说都是禁忌功效，若是孕妇吃多了山楂会刺激子宫收缩，损伤身体元气，可能引发早产或流产，所以孕妇是不能吃山楂的。