草莓冷冻半年还能吃吗？

视情况而定。

草莓成分中含有丰富的水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等物质，如果冰冻半年的草莓保存得当，拿出来没有变质、腐烂、散发异味、口感差的话，那么这样的草莓还是可以吃的，只不过吃之前要处理干净。

但如果冰冻太久的草莓已经变质发霉了，或者水分流失过多，那么这样的草莓最好放弃食用，以免吃了对肠道造成不利的影响。