菠萝买回来怎么处理才能吃

编辑:全民百科 时间:2024-08-16 04:09:45

因为菠萝里含有“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。

如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感到有一种麻刺痛的感觉。

食盐能抑制菠萝酶的活力。

因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。