主料: 牛肉、洋葱。
辅料: 料酒、生粉、姜、麻油、水、葱、盐、醋、油、葱段。
作法：
1. 将牛肉、洋葱、姜切丝。
2. 在切好的牛肉中，加入料酒、生粉、姜、麻油、水、葱、盐、醋腌制半小时。
3. 在锅中放入油，将油烧热，放入牛肉，约七分熟，拿起备用。
4. 另取油放入锅中，将油烧热，倒入葱段，爆香。
5. 加入牛肉、洋葱，进行翻炒。
6. 加入盐、醋，拌炒即可起锅。
牛肉怎么样炒才嫩又好吃
编辑：全民百科
时间：2024-07-28 12:10:02
主料: 牛肉、洋葱。
辅料: 料酒、生粉、姜、麻油、水、葱、盐、醋、油、葱段。
作法：
1. 将牛肉、洋葱、姜切丝。
2. 在切好的牛肉中，加入料酒、生粉、姜、麻油、水、葱、盐、醋腌制半小时。
3. 在锅中放入油，将油烧热，放入牛肉，约七分熟，拿起备用。
4. 另取油放入锅中，将油烧热，倒入葱段，爆香。
5. 加入牛肉、洋葱，进行翻炒。
6. 加入盐、醋，拌炒即可起锅。