第二道:三红汤

编辑:全民百科 时间:2024-04-19 02:27:52

红豆、红枣、红衣花生一直以来滋补养气血的平价食材。冬天虚冷时,不妨喝一杯的三红汤,能补脾益气,改善血虚。

食材:红豆50克、干红枣3颗、花生红衣10克、红糖适量。

做法

1. 将红豆放入清水中,浸泡2个小时,然后捞起,沥干水分备用。

2. 红枣稍微浸泡一下,然后洗干净,去掉内核。

3. 将红豆放入锅中,倒入适量的清水,先用大火煮开之后,换成小火将红豆熬煮到8成熟,即红豆出现小小的开花。

4. 然后将红衣和红枣一起放入锅中。

5. 用大火煮开后,改小火炖至红豆完全开花,然后调入红糖,装碗即可。