青芒切开了就不能放了。青芒果肉中含有丰富的水分、蛋白质、葡萄糖、果糖等糖类物质,青芒的味道清甜可口,但同时也很容易受到细菌的污染,青芒切开了之后就很容易变质,如果暂时不吃或者吃不完的话,可以将青芒用保鲜盒装起来,放在冰箱里面冷藏保存起来。