草莓发白了还能吃吗？

视情况而定。

正常情况下草莓的表面颜色一般是红色的，将其切开后内部会有部分白色，但若是草莓表面出现发白情况的话，除了本身品种是白色的外，一般情况的发白草莓是不建议吃的，草莓发白的原因考虑是保存时间过长或保存不当，导致水果滋生了大量的有害细菌而变质发霉，这样的草莓是不能再继续食用了，如果不小心吃了的话，很可能会对肠胃健康带来不利。