雨花茶属于什么茶

雨花茶是属于绿茶一类的乃是炒青类的珍品之一。

雨花茶也只有在南京这样的天气气候才适合雨花茶的生长同时也造就出了其独特的品质。

雨花茶采摘和龙井、铁观音、碧螺春等绿茶均是在谷雨前采摘最佳的，优异的雨花茶是一芽一叶，采摘的嫩芽为主。

清明节前采摘的茶叶品种是最为好的