杨梅熟一点泡酒还是不熟一点泡酒好

熟一点的杨梅泡酒更好喝。

杨梅要新鲜、完整、成熟，否则会有酸味。用杨梅酿酒时，建议选择大、暗红色、软硬适中、甘甜新鲜的杨梅。这种杨梅成熟度高，营养丰富。色泽鲜红诱人，口感酸甜，营养价值较高；但是，如果选择太生或太软的杨梅泡酒，会影响杨梅酒的色泽和口感，杨梅酒的质量也会很差。