一个油桃中含有的维生素C，几乎是可以满足成人一天所需，维生素C对于身体吸收铁和维护免疫系统是有帮助的，从而可以起到提高人体免疫力的作用。油桃的桃仁是具有活血化瘀、润肠通便的作用的，能够用作治疗闭经、跌打损伤等辅助治疗时使用。
油桃本身的热量是比较低的，而且含有丰富的纤维素，帮助肠胃蠕动，促进消化，而且吃油桃还能使人产生饱腹感，从而帮助减肥瘦身。油桃本身的热量是比较低的，而且含有丰富的纤维素，帮助肠胃蠕动，促进消化，而且吃油桃还能使人产生饱腹感，从而帮助减肥瘦身。
虽然油桃的好处有这么多，但是对于正常的成年人而言，一般建议一天吃2个油桃就好了，不要过量食用。对于热性体质的人群而言，一天吃1个就可以了。对于孕妇而言，不宜常常食用，偶尔吃1个油桃就可以了。对于胃酸含量过多者，不建议经常食用，平时吃吃就好了。