如何分辨猕猴桃是否成熟

1、未切开的猕猴桃

可用手握住猕猴桃，感受下猕猴桃的软硬程度，如感觉猕猴桃软弹回软则表示成熟；若握着发觉坚硬则还是生的，切勿用手指用力捏猕猴桃，容易让其受损，之后催熟也容易腐败变质。

2、切开的猕猴桃

观察猕猴桃的切面，如果肉布满汁水，看起来晶莹香软，则是熟果；反之果肉干涩生硬，肉质紧实无水分，就是生果。