螃蟹几月份最好吃

编辑:全民百科 时间:2024-07-31 14:00:53

农历9-10月。

俗话说“九雌十雄”,意思是农历九月吃雌蟹最好,十月吃雄蟹最好,此外,“九月团脐,十月尖”也都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,而到了十月,公蟹性腺发育到最佳时段,这时黄肥膏白,蟹膏口感丰腴滑润,这段时间吃螃蟹是非常合适的。