以下是人参红枣炖鲍鱼的做法。
准备材料:鲍鱼、瘦猪肉、人参、冬菇、红枣。
制作步骤:
1. 鲍鱼发透,切成条状,瘦猪肉洗净,切成中块,人参、冬菇浸透,人参斜向切片,红枣去核。
2. 将以上原料连同1碗半开水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。
3. 先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
4. 炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。
以下是人参红枣炖鲍鱼的做法。
准备材料:鲍鱼、瘦猪肉、人参、冬菇、红枣。
制作步骤:
1. 鲍鱼发透,切成条状,瘦猪肉洗净,切成中块,人参、冬菇浸透,人参斜向切片,红枣去核。
2. 将以上原料连同1碗半开水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。
3. 先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。
4. 炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。