桃仁中毒的症状

吃桃仁中毒后，会引起呼吸困难，产生缺氧，严重危害生命和健康。

未加工的桃仁含有苦杏仁酸酶，当在胃中食用时，苦杏仁酸酶会形成毒性更大的物质。

这种物质可以抑制体内数十种酶的活性，引起窒息的感觉。

因此，您必须小心不要生吃桃仁，加工后即可食用