鸡蛋油菜炒面的做法

做法如下：

1. 青菜洗干净后切丝，大蒜切片。

2. 将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁混合起来调成汁。

3. 锅内放水烧开，水开后下面条。

4. 面条煮好后捞出，过凉水即可。

5. 将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用。

6. 另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣。

7. 闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条。

8. 倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可。