煮熟的皮皮虾隔夜可以吃吗？

煮熟的皮皮虾若是放在冰箱中保存，隔夜了还是可以吃的。

但若是放在室温下过夜的皮皮虾，有可能滋生了细菌，食用后会导致身体不适，就不能再继续吃。

皮皮虾中含有很多的蛋白质，在室温下很快就会分解成组胺成分，具有毒性，并且带有浓郁的刺激性臭味，尤其是皮皮虾最佳食用时间是春末夏初，温度已经较高，海鲜类食物很容易变质，此时食用很可能会中毒，也经常有吃了这种皮皮虾中毒的新闻。