草菇焖土豆
材料：土豆、草菇、西红柿、番茄酱、盐、胡椒粉
做法：
1. 土豆、草菇洗净切片;西红柿切成滚刀块。
2. 锅中油烧热，加入土豆片、西红柿、草菇和番茄酱一起炒。
3. 加适量水焖至八成熟时放盐、胡椒粉，调好味焖熟即可。
土豆炖酱牛肉
材料：酱牛肉，土豆，生老抽，姜，葱，醋，八角，盐。
做法：土豆洗净切滚刀块，酱牛肉切块，葱切沫，姜切片。锅烧热放油，放入葱姜爆香，放酱牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽，加水没过土豆。大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。然后出锅装盘点缀香菜。
葡萄干土豆泥
材料：土豆、葡萄干、蜂蜜。
做法
1. 葡萄干入温水泡软后切碎。
2. 土豆洗净去皮，蒸熟后压碎成泥。
3. 共入锅，加2小匙水，放火上用微火煮，待熟时加入蜂蜜即可。