当归生姜羊肉汤
原料: 当归15克、生姜15克、羊肉200克。做法:1、羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。
2. 将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2到3小时,调味供用。
功效:温中补血,散寒开胃,益气健脾,温经止痛。
适宜人群:适合阳虚、血虚体质者、产后血虚的妇女。
产后血虚的表现包括:腹疼、头晕目眩、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等。
阳虚的表现包括:精神不振、面色白、自汗、手脚冰凉、怕冷不怕热等。