刀下一壶酒指的是米酒。
因为米酒是中国古代人喝的酒，属于“酿造酒”。
米酒并不是我们平常所说的白酒，白酒属于“蒸馏酒”，与“酿造酒”有很大的差别。
酿造酒是通过借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。
酿造酒度数一般不会超过18°。
通过借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。
酿造酒度数一般不会超过18°
刀下一壶酒是什么酒
编辑：全民百科
时间：2024-07-24 10:45:51