牛蒡煲汤吃法需要去皮。具体做法如下：
1. 排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出。
2. 牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色。
3. 在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时。
4. 将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。
牛蒡煲汤吃法要去皮吗？
编辑：全民百科
时间：2024-09-03 13:54:07
牛蒡煲汤吃法需要去皮。具体做法如下：
1. 排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出。
2. 牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色。
3. 在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时。
4. 将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。