法式西点包括哪些

编辑:全民百科 时间:2024-08-06 03:09:40

法式烤布蕾、泡芙、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、蝴蝶酥等。

1. 法式烤布蕾:是一种法国传统的点心,外面是脆脆的焦糖外壳,里面是奶油布丁似的冰凉软馅。

2. 泡芙:奶油面皮中包裹着奶油、巧克力和冰淇淋。

3. 拿破仑蛋糕:又被称为千层酥,酥皮之间的夹层丰富,有鲜奶油和吉士酱。

4. 马卡龙:又被称为法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖、糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。

5. 蝴蝶酥:因其形状似蝴蝶而得名,其口感松脆香酥、香甜可口,具有浓郁的黄油香味。

法式甜品

是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。