发酵食品可以分五类：
1. 酒精饮料，如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等。
2. 乳制品，如酸奶、酸性奶油、马奶酒、干酪等。
3. 豆制品，如豆腐乳、豆豉、纳豆等。
4. 发酵蔬菜，如泡菜、酸菜等。
5. 调味品，如醋、黄酱、酱油、甜味剂、增味剂和味精。
发酵食品的种类
编辑：全民百科
时间：2024-05-29 06:27:49
发酵食品可以分五类：
1. 酒精饮料，如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等。
2. 乳制品，如酸奶、酸性奶油、马奶酒、干酪等。
3. 豆制品，如豆腐乳、豆豉、纳豆等。
4. 发酵蔬菜，如泡菜、酸菜等。
5. 调味品，如醋、黄酱、酱油、甜味剂、增味剂和味精。