水黄瓜苗和汗黄瓜苗怎么区分

编辑:全民百科 时间:2024-04-21 14:27:56

水黄瓜苗和旱黄瓜苗的区分:

1. 表面:水黄瓜为无刺黄瓜;旱黄瓜又叫刺黄瓜,表面粗糙,有刺尖的瘤状突起。

2. 大小:水黄瓜长度一般在12-15厘米,直径大约3厘米,比旱黄瓜要小很多。

3. 口感:水黄瓜的口感更脆嫩,带点甜味,可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些,一般是用来凉拌或者炒着吃。

4. 营养:两种黄瓜的营养成分基本相同,没有明显区别,只是水黄瓜中水分更多。