火龙果皮变黄了能吃吗？

只要没有变质就能吃。

火龙果的皮变黄了，说明存放的时间太久了，原本红色的皮被氧化成黄色的了，但是只要外皮没有出现霉变、腐烂、破损，剥开之后火龙果的果肉还是白色的，没有出现异常的腐坏或者异味，那么则是可以吃的。

只是放久了的火龙果由于水分流失，口感变变差一些。因此买回家的水果一定要及时吃掉，不要久放。