一，用手捏
真奶粉：捏捏袋装奶粉的包装，并来回摩擦。真正的奶粉质地细腻，发出“吱吱，吱吱”的声音。
假奶粉：用手搓揉袋装奶粉的包装。假奶粉由于糖和葡萄糖的混合而具有较粗糙的颗粒，发出“沙，沙”的声音。
二，看颜色
真奶粉：天然乳黄色。
假奶粉：颜色偏白，结晶状，有光泽或漂白色。
3.闻到气味
真奶粉：闻到牛奶独特的牛奶味。
假奶粉：很少或没有牛奶香气。
四，味道
真奶粉：细腻，粘稠，溶解速度慢，无糖甜味。
假奶粉：入口后迅速溶解，不粘牙齿上，有甜味。
五，看溶出率
真奶粉：用冷开水冲调时，需要搅拌使其溶解为乳白色悬浮液；当用热水冲调时，悬浮物会浮起，搅拌时汤匙会粘在汤匙上。
假奶粉：用冷水冲调时，无需搅拌即可自动溶解或沉淀；用热水冲调时，它会迅速溶解，而没有天然牛奶的香气和色泽。