绿豆和莲子哪一个更去火

差不多。

从中医的角度来说，绿豆和莲子心都有清热解毒的作用，都能用来辅助下火，而这两者在去火的效果上，并没有可比之性，效果相差不多，都能对口干舌燥、咽喉疼痛、口舌生疮等上火症状有所缓解，特别是夏季清火时，绿豆汤的使用较为广泛，但是注意不宜过多食用，以免增加体内寒气，对自身健康不利。