炒虾的家常做法

1. 黄瓜、胡萝卜去皮切丁。

2. 锅中水沸后，倒入玉米断生后捞出沥干，放入虾仁过水后捞出沥干。

3. 炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒入虾仁爆炒，加入玉米、黄瓜、胡萝卜炒至断生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡后即可装盘。