1. 肉类：
猪肉：一般选选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：一般选牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
2. 海鲜类：大多数的海鲜都可以用来烧烤，但选择时一定要选新鲜的。
3. 蔬菜、水果类：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
烧烤品种有哪一些
编辑：全民百科
时间：2024-03-27 18:18:36
1. 肉类：
猪肉：一般选选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：一般选牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
2. 海鲜类：大多数的海鲜都可以用来烧烤，但选择时一定要选新鲜的。
3. 蔬菜、水果类：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。