火锅底料隔夜还能吃吗？

也不建议吃了，凡是隔夜的食材，都会有亚硝酸钠，而且吃了就会有问题。

火锅底料本身就含嘌呤过高，过夜后还会生成许多亚硝酸盐，对身体健康不利，建议倒掉，不要吃了。