同一壶水能不能烧两次

可以。

有些人认为将水再次烧一遍不能喝是因为担心水中的亚硝酸盐物质增多会对身体有害，但是从相关数据来看，即使是反复烧开了20次的水，其中所含的亚硝酸盐含量也远低于国家生活饮用水的亚硝酸亚含量标准，因此同一壶水烧二次仍然可以放心喝，水中的矿物质浓度是达不到致病浓度的。