红糖最好是饭后一小时左右饮用,不宜空腹吃,空腹吃红糖会增加胃酸分泌,引起消化道不适,也会引起血糖升高,所以有消化性溃疡以及血糖高的人不宜食用。优质的红糖色泽亮,有浓浓的甜味,要在保质期内食用,风味功效才俱佳。