广州长隆酒店地处中国5A级精品景区，长隆旅游度假区的中心地段，总建筑面积达36万平方米，拥有融入不同生态意念的特色客房及套房，约三万平方米的国际会展中心，内设两个分别为6000平方米无柱和900平方米的宴会大厅，以及39间由1200平方米到60平方米可作不同用途的多功能会议厅房。
广州长隆酒店左揽长隆欢乐世界，右依香江野生动物世界，前拥长隆高长隆高尔夫练习中心，后傍广州鳄鱼公园，与长隆水上乐园及长隆国际大马戏为邻；酒店更拥有全中国唯一放养白虎及火烈鸟的中庭花园，曾被评为“广州最具竞争力的文化品牌”和“《新周刊》2006年度生活体验奖”等。