坚持吃一个月的洋葱是碱性还是酸性

洋葱是酸性食物。

所谓食物的酸度，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。 一般来说，钠、钙、镁等金属元素在人体内都有碱性氧化物。 含这些元素较多的食物是碱性食物，如黄豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

有些食物含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后与阴离子形成酸根，属于酸性食物。 如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。