花生芽的根用摘吗？

花生芽的根不用摘。

花生芽的根很嫩，并且没有接触阳光，只吸收过水分，外表的纤维没有纤维化，主要成分和花生芽的胚轴一样，食用也可以补充水溶性维生素、糖分等，因此是不需要摘掉的。但是花生芽的根不好看，不喜欢的话可以将花生芽的根去掉。