红枣姜汤
材料：生姜5片，大红枣15颗，枸杞山楂、红糖各适量。
做法：
1. 先将所有材料都用清水洗净，姜切片。
2. 锅中放入姜片，红枣，枸杞，山楂，放约1200ml水，置火上烧，大火烧开后转中小火，约烧20分钟，关火前2分钟加红糖。
3. 晾凉倒入容器中，可直接饮用或放冰箱冷藏饮用。
老姜肉片汤
材料：猪肉300克，盐、生粉、酱油、老姜、油、白酒、高汤、鸡精、葱花各适量。
做法：
1. 猪肋梅肉切片拿盐，酱油，少许生粉抓匀，老姜切薄片。
2. 锅内烧热猪油下姜片三少许盐炒香，炒得姜片卷边。
3. 接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味。
4. 加高汤淹过，烧开转中小火煨10分钟，放入鸡精葱花即可。