皮蛋粥怎么煮需要放什么调料

编辑:全民百科 时间:2024-07-14 05:00:36

主料:大米50克、皮蛋1个。

辅料:盐适量、葱花少许。

方法步骤:

将大米淘洗干净,在电饭煲中加入适量的水和大米开始煲粥。

取一根细绳子,把皮蛋对半划开。

原因:皮蛋用细绳子来划开,不会容易碎。

将煲开的粥电饭煲拿掉盖子,继续熬制。

待粥煲到粥黏稠时放入皮蛋。

大约10分钟后,出锅撒上葱花即可食用。