啤酒兔的做法

啤酒兔的做法:

1. 将干辣椒切成段，姜切成片。

2. 油热后熄火放入大料，炒热后放入事先准备好的兔肉及蒜片。

3. 炒一段时间后放入豆瓣酱和老抽调色后，加入少许的白糖。

4. 再炒一段时间后加入适量的啤酒煮20分钟左右。

5. 出锅装盘。