杨梅如何保存不发霉

1. 冰箱存放

杨梅富含水分。如果放在常温下，它会很快变质。因此，最好尽快食用。如果不能食用，可以存放在冰箱里。冰箱的低温环境可以延长杨梅的货架期。一般可冷藏2-3天，冷藏3个月左右。

2. 糖渍

糖渍是指将白糖涂在杨梅表面。在高糖环境下，杨梅渗透性强，不易滋生细菌。一般来说，用糖渍法保存的杨梅可以保存20天以上，可以在冰箱中保存1～2个月。