原料：鲫鱼。配料：西兰花。调料：姜、蒜、油、盐。
做法：
1. 西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡十分钟。
2. 姜、蒜切成片。
3. 锅内放油，滑入收拾好的鲫鱼，炸至金黄捞出。
4. 将油倒出，放入炸好的鱼和姜蒜片。
5. 加入可以没过鱼的开水，大火烧开。
6. 大火继续煮七、八分钟左右，转小火煮二十分钟。
7. 加入西兰花，煮三、四分钟至西兰花熟透，加盐调味。
西兰花炖鱼怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-09-20 01:00:01
原料：鲫鱼。配料：西兰花。调料：姜、蒜、油、盐。
做法：
1. 西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡十分钟。
2. 姜、蒜切成片。
3. 锅内放油，滑入收拾好的鲫鱼，炸至金黄捞出。
4. 将油倒出，放入炸好的鱼和姜蒜片。
5. 加入可以没过鱼的开水，大火烧开。
6. 大火继续煮七、八分钟左右，转小火煮二十分钟。
7. 加入西兰花，煮三、四分钟至西兰花熟透，加盐调味。