吃不完的大闸蟹如何保存

建议用冰箱储存大闸蟹。

大闸蟹味甘性寒，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，煮熟了之后容易与空气比较容易与空气中的氧气发生反应而引起变质，将其放冰箱储存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制细菌及其他微生物的滋生，从而延长大闸蟹的保质期，所以吃不完的大闸蟹一般建议用冰箱储存比较好。