一.备料：
猪肉200克、葱1棵、姜1块、白胡椒粉3勺、鸡蛋1个、蚝油2勺、盐2勺、鸡精2勺、色拉油1勺。
二.步骤：
1. 葱、姜剁碎、猪肉剁碎放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉，搅拌好后，揉成丸子。
2. 水烧开，下入丸子，煮熟后捞出，煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸。
3. 浇到丸子上，撒上香菜，即可食用。
生汆丸子的做法
编辑：全民百科
时间：2024-08-27 07:45:21
一.备料：
猪肉200克、葱1棵、姜1块、白胡椒粉3勺、鸡蛋1个、蚝油2勺、盐2勺、鸡精2勺、色拉油1勺。
二.步骤：
1. 葱、姜剁碎、猪肉剁碎放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉，搅拌好后，揉成丸子。
2. 水烧开，下入丸子，煮熟后捞出，煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸。
3. 浇到丸子上，撒上香菜，即可食用。