雪莲果升糖指数高吗？

不是很高。

升糖指数反映了食物与葡萄糖相比，进入到人体之后升高血糖的速度和能力，升糖指数越高的食物，进入到体内之后引起血糖的波动就越大，一般将升糖指数小于55的称为低升糖指数食物。

而雪莲果的升糖指数为22，是属于低升糖指数的食物，而且雪莲果中还含有十分丰富的营养物质，所以平时适当地吃一些雪莲果是有利于人体健康的。